亀甘煮と亀塩煮（冷凍・小笠原母島漁協）
目次
概要
小笠原では定番の亀料理。
亀とはアオウミガメ。
母島漁協から
冷凍の亀塩煮と亀甘煮が発売されています。（2021年秋）
どちらも250g入りで、1350円です。
解凍して、加熱すればすぐ食べられます。
母島に行ったおり、この商品を知りました。
持って帰ってすぐ食べるつもりで、
甘煮を買いました。
塩煮は普段からよく食べるので、甘煮にしました。
甘煮はしょうゆベースで砂糖を加えたものです。
冷凍品ですが、すぐ食べるつもりだったので、
そのまま常温で持ち帰りました。
父母は船で2時間ですので、
着いたときは適度に柔らかくなっていました。
その後、夕食にあたためていただきました。
僕1人でおいしくいただきました。
（量は2人前分ぐらいありますね。）
店で食べる味と遜色ないと思います。
玉ねぎはもうかなりとろけています。
手間が気にならないなら、
少し玉ねぎを加えて、少し煮込みのもいいかもしれません。
次回は塩煮を食べるとします。
実際の様子
パッケージ
商品説明
器に盛った状態
アオウミガメ参考
アオウミガメ | 小笠原マルベリー (ogasawara-mulberry.net)
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