概要

年に一度のワラビ取りとワラビ料理、

今年（’22）も収穫し、いただきました。

収穫に行ったのは4/13午後。

出港日の午後でした。

場所はナイショ。

今年（’22年）は

昨年とは違う場所に行きました。

誰もいないかと思ったら、

知り合いの島民が1人いました。

一年に一度の山菜採り？・・ワラビ採り

うちが取るのは、

家族3人がおひたしやワラビご飯にして食べる分だけ。

それほど大量には取りません。

収穫は1時間もかかりませんでした。

まだしばらくは

新芽も出て収穫できそうです。

持ち帰ったあとは、妻に任せます。

重曹で、あく抜きしてから、

料理に使います。

我が家では

おひたし数回とワラビご飯1回です。

今年はちょっとゆですぎか、柔らか気味でしたが

まずまずおいしく食べられました。

自分で収穫したものは、やはりおいしく食べられます。

実際の様子

収穫全量

このぐらいなら短い時間で採れます

同上

おひたし

かつおぶしをかけ、ポン酢を少したらしてから食べます

ワラビご飯

見るには？

展望地や海岸付近など観光スポットで

ワラビが群生してるところはありません。

ワラビの群生地に行くには、

どこも徒歩で30分程度は歩きます。

千尋岩コースは途中で群生地を通ります。

なお、

ツアー中にそのエリアでワラビ採りはしません（できません）。