小笠原行幸啓夕食メニューをランチで（’26/3/17昼）
目次
概要
’26/3/17、
にっぽん丸の歴史一日ツアー。
参加者のランチは、行幸時の夕食メニュー。
場所はホテルホライズンで。
＜ホテル内レストラン＞
この日のツアーは、
12名様で、僕と妻がガイドした。
食事の方も、
ツアー参加者とご一緒させたいただいた。
＜座席＞
実はこのメニューは以前も
同じツアーで食べさせていただいたことがある。
前回は’23/3月のツアーで、これで3回目だ。
内容はフレンチのコースである。
ごくオーソドックスなフレンチという印象である。
この食事は宿泊者専用であるので、
一般提供は原則ない。
そのため、提供価格は不明。
食事内容
メニュー
食事開始時点のテーブル
前菜：
レンコダイとソデイカのマリネ
パンプキンスープ
グリーンサラダと島トマト
（撮影の前にトマトを1つ食べてしまった）
メイン：
魚・・オナガダイのソテー ハーブソース
オナガダイ・・・ハマダイ
ハマダイ (オナガ) | 市場魚貝類図鑑 (zukan-bouz.com)
肉・・牛ヒレ肉の照り焼き 和風ソース
デザート：
パッションフルーツ
果実を半割りにしただけのものが器に
コーヒー他のドリンク
この日は飲まずに終了
行幸啓について
上皇上皇后は、
1994年（平成6年）2月12-14日、小笠原を行幸啓。
視察先は順に硫黄島、父島、母島であった。
2月12.13日は父島で宿泊された。
宿はホテル・ホライズン。
ここは1993年2月開業の新しいホテルであった。
2月13日の夕食メニューがこれであった。
（2/12分は非公開）
このホテルでは
入港3日目の夜は、主にこのメニューのようである。
（夏場はバーベキューの日もあり）
食べるには
ホテルホライズンに泊れば、
3泊目の夜は定番のメニュー。
詳しくはお問い合わせいただきたい。
ホテル・ホライズン 小笠原 Hotel HORIZON OGASAWARA
前の記事へ
