花もかわいいスターフルーツ(ゴレンシ)
目次
概要
ゴレンシ(カタバミ科・外来種)の花が
咲いていました。
果実断面が星形なので、
スターフルーツで通っています。
小笠原でも、
食用の果実を穫るために植えられています。
和名
ゴレンシというよりも、
スターフルーツのほうがわかりやすいですね。
和名のゴレンシは、
「五歛子」と書きます。
花
さて花ですが、
大きな星形の果実とは違って、小ぶりなかわいい花です。
花弁は、かわいい紅紫色5弁花。
おしべ5、めしべ1(花柱・柱頭5裂)。
本種の花柱は2タイプ(短花柱・長花柱)あり、
この花は長花柱タイプです。
小笠原のボチョウジ属と同じで、二型花柱性ということで、
両性花で、雄株・雌株というわけではないようです。
果実
果実断面が星形なので、
スターフルーツで通っています。
かなり水っぽい薄い味です。
そのままだと大人には物足りないですが、
意外と子供には受けがよかったりします。
断面が星形なので、スライスして、
付け合わせに使われることが多いですね。
参考
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